Bebida energética o energizante: ¿Cuál es el punto?

¿Tienes que beber un bebida energética o energética tener más fuerza o resistencia durante el deporte?

A menudo es difícil para los consumidores determinar qué significa una designación o si la designación es importante. Una bebida puede indicarse como energética, tónica, energizante, deportiva o isotónica.

Aunque la elección entre una bebida u otra pueda parecer trivial, comprenderás que este tema es serio. Debes elegir lo que mejor se adapte a tu actividad deportiva y a tu necesidades nutricionales, sin correr ningún riesgo para su salud.

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¿Qué es una bebida energética?

Hace más de 40 años, la industria de las bebidas deportivas se inspiró en el Dr. J. Robert Cade, el inventor de la marca Gatorade©. Lo había desarrollado para ayudar al equipo de fútbol de la Universidad de Florida a mantenerse hidratado el mayor tiempo posible.

Los que les gusta hablar inglés siguen llamando a este tipo de bebida energy sport drink, porque siempre aparece en marcas famosas de USA.

La finalidad de la gama de bebidas energéticas, que se utiliza además del agua corriente, es siempre la misma ya que la rehidratación es el principal requisito durante el ejercicio.

Su interés por los deportes.

Estas bebidas tienen sabor y contienen carbohidratos, minerales y electrolitos y, a veces, otras vitaminas y nutrientes.

Los electrolitos son sales minerales en circulación, en forma ionizada: sodio (Na+), potasio (K+), calcio (Ca++), magnesio (Mg++). Cada uno tiene una función fisiológica específica que ayuda a regular la función nerviosa y muscular, mantener el equilibrio ácido-base y ayudar a mejorar la absorción de agua y carbohidratos en el intestino.

Durante el ejercicio, el deportista pierde estas sustancias a través del sudor. La bebida energética le proporcionará una buena hidratación y, gracias a los electrolitos, retrasará la aparición del cansancio. Esta es una ventaja significativa para los atletas que necesitan energía.

Composición de las bebidas energéticas

Los análisis nutricionales varían de una marca a otra, pero esencialmente encontramos los siguientes componentes:

  • agua ;
  • carbohidratos de asimilación rápida (dextrosa, sacarosa, etc.) o lenta (maltodextrina, fructosa, etc.) según su clasificación; 
  • sales minerales (sodio, potasio, magnesio, etc.)
  • vitaminas del grupo B (para la producción de energía y la síntesis de glóbulos rojos),
  • antioxidantes (a menudo en forma de vitamina C).
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Los diferentes tipos de bebidas energéticas

Existen 3 tipos para recuperar o mejorar el rendimiento deportivo con diferentes distribuciones de líquidos, electrolitos e hidratos de carbono:

hipotónicos

Es una bebida con un contenido en hidratos de carbono muy bajo y una concentración de sal y azúcar superior a la del cuerpo humano. Repone rápidamente los líquidos perdidos durante el ejercicio.

Isotónicos

Este conocido tipo de bebida contiene una concentración de sal y una buena proporción de azúcar similar al cuerpo humano. Repone rápidamente los líquidos perdidos durante el esfuerzo con un aporte de hidratos de carbono superior al de la bebida hipotónica.

hipertónicos

Esta bebida con un alto porcentaje de hidratos de carbono aporta rápidamente la máxima energía. Esto es muy útil en una competición que consume mucho recursos físicos y reservas de glucógeno (carbohidratos almacenados en los músculos).

Estos diferentes líquidos hidratantes y tonificantes pueden ser consumidos sin riesgo por los adolescentes cuando lo justifique una actividad deportiva. Este es especialmente el caso más allá de una hora de intenso esfuerzo.

Por supuesto que hay otros productos energéticos para un buen rendimiento deportivo con una excelente proporción de azúcar. Estos alimentos sólidos y líquidos son muy útiles para favorecer la resistencia en todo tipo de deportes. Este es el caso, entre otras cosas, de los geles energéticos.

¿Qué es una bebida energética?

bebida energética o energética

Conocidas por sus propiedades estimulantes, las bebidas energéticas o los tónicos también pueden ser beneficiosos a la hora de hacer ejercicio. Pero solo si el deportista es adulto y con muchas más precauciones que para el consumo de los que son isotónicos por ejemplo.

Las bebidas energéticas aparecieron por primera vez en Europa y Asia en 1960. Desde entonces, han invadido el mercado mundial.

¿Qué justifica la palabra "energía" en el nombre del producto?

bebidas energéticas estimulantes

Principalmente porque las bebidas energéticas contienen estimulantes tales como el cafeína, taurina y guaraná con cantidades variables de proteína, azúcar, vitaminas, sodio y otros minerales.

Aunque, con mucho, el mejor refuerzo de energía es el sueño y una dieta equilibrada, a veces todos necesitamos un pequeño impulso. Es entonces cuando un café fuerte o una bebida energética son bienvenidos.

Sin embargo, según un estudio reciente de la Academia Estadounidense de Pediatría, algunas bebidas energéticas pueden contener hasta 14 veces la cantidad de cafeína que se encuentra en una cola promedio.

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Se reconoce que una pequeña cantidad de cafeína (la capacidad de 50 cl de bebida energética) tomada antes del deporte puede mejorar el rendimiento físico.

El consumo de estas bebidas también muestra efectos positivos, como evitar que la presión arterial suba ante el estrés, aumentar la tolerancia al dolor y mejorar el rendimiento, la concentración y el estado de alerta.

Sin embargo, no están exentas de riesgos, como verás ahora…

Los peligros de las bebidas energéticas

demasiado molesto

Un alto consumo de cafeína puede tener efectos negativos. Cuando una persona consume más de 250 mg de cafeína por día, puede experimentar dolores de cabeza, dificultad para dormir, aumento de la ansiedad y palpitaciones del corazón.

Desafortunadamente, las bebidas energéticas son muy atractivas para los jóvenes, para quienes estos efectos nocivos son aún más acentuados. A estos se suma el nerviosismo que conduce a la búsqueda de sensaciones o al aumento de conductas de riesgo.

Demasiada azúcar en las bebidas energéticas (carbohidratos simples)

Los carbohidratos simples (como el azúcar) juegan un papel importante en proporcionar rápidamente la energía necesaria para la actividad física o para mantener la agudeza mental.

Al igual que con los estimulantes, el problema radica en la proporción perfectible de azúcar de estas bebidas.

La AAP (Academia Americana de Pediatría) informa que no se han establecido niveles seguros de consumo de bebidas energéticas para los adolescentes.

En general, una bebida energética (50 a 70 cl) contiene de 200 a 300 calorías. Eso es más de un cuarto de taza de azúcar por lata. Hoy ya no es necesario establecer la relación entre el consumo de azúcar y la obesidad y los problemas dentales, por nombrar sólo estos efectos.

No suficientemente regulado

También existe el riesgo de adicción a los estimulantes contenidos en estas bebidas. La intoxicación y dependencia de cafeína se denomina “cafeísmo”. La falta de sueño provocada por estas adicciones conduce a muchos problemas de salud.

El gran problema es que no existen regulaciones europeas o francesas sobre estos productos. En el mejor de los casos, solo puede saber si el producto cumple con las normas antidopaje si se aplica el estándar AFNOR. Puedes consultar el hoja preventiva de la Federación Francesa de Triatlón para este fin.

Por tanto, hay que tener mucho cuidado en su consumo, porque no es como tomar vitamina C 😏

Bebida energética o energética: ¿Qué recordar?

Una bebida energética energética permitirá una buena hidratación y retrasará la fatiga durante una actividad deportiva. No los use para reemplazar el agua durante las comidas o meriendas. El agua es siempre la mejor elección antes, durante y después de la actividad física.

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Tenga en cuenta que usted puede hacer fácilmente su propia tu bebida isotónica con algunos ingredientes de tu cocina. El precio promedio no tiene nada que ver con su costo en el comercio. ¡Relación calidad-precio inmejorable! Y los haces a tu manera...

Una bebida energética, en cambio, es un estimulante como un café cargado. Por lo tanto, su uso debería ser extremadamente limitado, o incluso inexistente si es posible. Un buen café con un poco de proteína en polvo funcionará igual de bien. De todos modos, esa es la elección que hice para mi sesiones de culturismo.

Y tú, ¿qué utilizas para darte energía antes y durante tus sesiones deportivas? Cuéntamelo mientras escribes a stephane@sportchezsoi.com

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